Siempre nos han dicho que tomar demasiado café no es bueno, pero no nos han dicho si es bueno para la salud, y es que no puede ser completamente malo, hay algo para lo que tomar café es útil.

Aunque no todo el mundo consume alcohol en exceso, puede ser que aunque tome poco un hígado débil no resista la ingesta de alcohol aunque sea poco. Y el café parece ser un buen aliado para cuidar el hígado.

Según un estudio publicado en NewScientist.com, el consumo de café puede proteger al hígado aún en los peores casos de consumo de alcohol. El estudio del que trata el artículo contó con 125000 personas en observación. Y en ese grupo se logró detectar que por cada tasa de café consumida diariamente disminuía la posibilidad de desarrollar cirrosis etílica.

 

En las observaciones se llegó a la conclusión de que las personas que bebían una taza de café al día tenían un 20% menos de posibilidades de desarrollar una cirrosis etílica; en las personas que tomaban dos y tres tazas, la reducción era del 40% y en las que tomaban cuatro o más el riesgo se reducía hasta un 80%. Increíble ¿no?

Aún no se sabe con claridad que componente del café es el que protege al hígado, pero se cree que es la cafeína, pero no están seguros, es por eso que faltan más investigaciones respecto a ello, sin embargo está comprobado que tomar café protege al hígado, aunque todavía no se sepa por que componente.

Pero eso no es todo lo que el café puede hacer por nosotros, más adelante les contaré otras de sus propiedades, como para que no se queden con una mala imagen de él.

El café baja el riesgo de infarto en las mujeres

Hemos visto aquí en Demedicina que el café, si uno lo bebe moderadamente, tiene muchísimos beneficios para la salud. Ahora han descubierto que en las mujeres reduce el riesgo de sufrir un infarto.

 

 

Según un nuevo estudio publicado en Circulation: Journal of the American Heart Association, el consumo regular de café reduce el riesgo de infarto en las mujeres.

Los investigadores analizaron datos de salud de 83.076 mujeres que participaron en una encuesta de salud nacional de Estados Unidos. Y pudieron ver quienes consumían cuatro o más tasas de café al día, tenían un 20 por ciento menos de posibilidades de sufrir un infarto. Bebiendo de dos a tres tasas al día, el riesgo se reducía en un 19 por ciento. Entre quienes bebían sólo entre cinco y siente veces en la semana el riesgo se reducía al 12 por ciento.

Pero el asunto mejora cuando se trata de no fumadores, ya que entre las mujeres que nunca fumaron o han dejado el hábito, y bebían unas cuatro tasas al día, la reducción de riesgo de infarto era del 43 por ciento. Mientras que entre las fumadoras sólo tenían un 3 por ciento de reducción.

No es la cafeína lo beneficioso, dicen los autores del estudio, ya que otro tipo de bebidas con cafeína no tenían efectos benéficos. Al parecer otros componentes en el café son los responsables por el efecto benéfico frente a los infartos. Los autores asumen que podrían ser los antioxidantes presentes en el café, que bajan la inflamación y mejoran la función de los vasos sanguíneos.

 

El café es bueno para el hígado y para la piel

Generalmente se ven las costumbres “adictivas” como algo malo. Los chocolates fueron mal vistos, el café también. Pero recientemente se ha descubierto que el chocolate contiene algunos químicos que mejoran la salud. Aunque lo que nos importa ahora es mejorar la imagen del vilipendiado café. Dos publicaciones médicas recientes han sugerido que el café podría ser beneficioso.

En la edición de junio de la revista Hepatology un grupo de investigadores publicaron un estudio en el cual se analizaba todos los estudios realizados sobre el cáncer de hígado, la tercera causa de muerte por cáncer más común en el mundo. Pero su idea era buscar datos sobre el consumo de café asociado a esa enfermedad. Y si el común de la gente esperaría encontrar que puede ser causa de cáncer, pasó lo contrario, el café reduce en un 41% el riesgo de cáncer. Se vio que había una protección en quienes tomaban café a menudo, y un beneficio en quienes tenían daño en el hígado.

El otro estudio fue publicado en el PNAS, pero en este no se habla del café sino directamente de la cafeína. Al parecer los investigadores pusieron cafeína en el agua de unos roedores. Les dieron la cafeína equivalente a lo que un bebedor habitual de café consume. Y también los hicieron hacer ejercicio con una ruedita.

Así los investigadores estudiaron cómo la combinación de café y ejercicio afectaba a uno de los principales causas de cáncer, la respuesta de las células a la exposición a la luz ultravioleta, algo que ocurre en quienes suelen hacer ejercicio. Las células expuestas a rayos UV tienen dos opciones, sufrir daño, o realizar un suicidio celular llamado apoptosis. Se cree que la apoptosis previene el cáncer, al matar cualquier cosa que tenga ADN dañado, como es el caso de las células dañadas por UV, y por ende previenen la prosperidad de un crecimiento canceroso.

Al parecer la combinación de cafeína y ejercicio aumentó en un 400 % el número de células que sufrían apoptosis luego de exposiciones a rayos UV.

Así que el café no es tan malo como lo pintan.

El café no les haría daño a los hombres diabéticos

Bibliomed, Inc.(Reuters Health, FUENTE: Diabetes Care)

lunes, 08 de junio de 2009

Hay buenas noticias para los varones amantes del café que tienen diabetes tipo 2: incluso beber grandes cantidades no eleva el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca ni de morir precozmente, publicó la revista Diabetes Care. Aunque estudios previos sobre la población general habían sugerido que el café no tenía efectos dañinos sobre el corazón, existe poca información sobre los efectos en personas diabéticas, señaló el equipo del doctor Rob M. van Dam. Pero recientemente aparecieron evidencias de que beber café alteraría en los diabéticos la capacidad de procesar la glucosa. Para analizarlo, el equipo de van Dam, de la Escuela de Salud Pública de Harvard, en Boston, evaluó datos de 3.497 hombres diabéticos controlados entre 1986 y el 2004. Ninguno tenía enfermedad cardiovascular al inicio del estudio y todos respondieron varios cuestionarios alimentarios durante el seguimiento. El equipo halló que el consumo de café, aún cuatro o más tazas por día, no elevaba significativamente el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca o de morir durante el estudio. Lo mismo ocurrió en fumadores y no fumadores, independientemente de la antigüedad de la diabetes. "Esto no respalda la hipótesis de que el consumo regular de café cafeinado eleva el riesgo de eventos cardiovasculares o la mortalidad en personas con diabetes tipo 2", concluyeron los autores.

Varios cientificos estadounidenses descubren que consumir cafe contrarresta los efectos de intocxicacion del alcohol y ayuda a prevenir la enfermedad cirrosis

En un estudio en el cual reunieron a 125mil personas (de ambos sexos), varias personas bebieron una taza de cafe por dia redujeron en un 20% la posibilidad de contraer cirrosis y a las personas que le dieron 4 tazas por dia redujeron el riesgo en 80% (ahora voy a empezar a tomarme 3 jarras de cafe por dia xDDDD)

El Dr. Arthur Klatsky afirmó que: "no está claro si es la cafeína o cualquier otro ingrediente del café es lo que proporciona esta protección".

Tambien agregó que: "es una buen camino para impedir la cirrosis hepática. El método para no enfermarse no es ingerir un montón de café, sino reducir el consumo de alcohol"

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